因為用心，所以美味。—紅櫻花食品
其實看到紅櫻花這個品牌名稱時，感覺是很陌生的。但一走進店裡，看到奶油酥餅的包裝，瞬間想起：這就是從小吃到大的奶油小酥餅！心中的雀躍難以形容，自從阿公過世後，我就沒吃過奶油小酥餅了。我想，這個經典品牌，是許多人小時候的共同回憶。
研究品牌故事的同時，很佩服這麼經典的品牌竟然還是持續在做行銷，讓更多人可以吃到這份堅持與感動的美味，要不是有看到紅櫻花的介紹，不然我不知道要多久才可以再次跟奶油小酥餅相遇。
大甲代表性甜點：紅櫻花奶油酥餅
奶油酥餅在大甲是個具有代表性的甜點，創辦人 許永明希望傳承下去的不只是小時候吃到阿嬤親手做的奶油酥餅的那份感動，更希望能將阿嬤疼惜家人的那份堅持傳下去。紅櫻花的食品不放任何香精香料、非天然色素及防腐劑，提供大家健康的食品也是紅櫻花的理念。
奶油小酥餅焦脆的餅皮、香到會流口水的內餡，阿嬤的魔法比例創造出口感豐富、入口後多層次的香味，非常後悔我竟然把奶油小酥餅全部吃光後才在寫分享文，現在邊寫邊流口水跟瞬間有誇張的飢餓感。
以為我只單純介紹奶油小酥餅嗎？NO！NO！NO！接著上場的是紅豆Q餅及芋頭Q餅，我就是抱持著每個都想吃吃看的心態，算是一種支持的方式。而且，一個好品牌，就是要用新台幣讓它的產品下架，你說對不對啊～～～
只要有Q，都是小二廚我的最愛！一打開就是濃郁的芝麻香給吸引，再來就是酥鬆又鹹鹹的肉鬆，紅豆及芋頭味會伴隨著在咀嚼麻糬的時候漸漸出現。因為品名的關係，會讓人預設吃到明顯的紅豆及芋頭味，結果竟然還有肉鬆的層次及口感，真的是個大驚喜。
一出東門捷運站，就可以聽到不遠處傳來歡迎試吃的聲音，門市人員的親切感及專業，讓你在不知不覺中被試吃品給吸引，進而也會想要走進店裡一探究竟。就算你本來沒有要送人東西，看到這些外包裝及試吃後的感好，也會想要買一盒送給重要的人。
紅櫻花門市的呈現為復古中帶點時尚感，產品也非常多樣性，最特別的是有一區是Hello Kitty造型的產品，Hello Kitty迷你們看到了嗎？快衝啊！詢問了一下店長關於來店消費的客人是哪個國家的人居多呢？答案竟然是日本客。這時我又好奇啦！那這樣Hello Kitty造型的產品能吸引他們嗎？畢竟自己國家就超多這樣的產品。當然會囉！因為在這邊買到的是特別款！?
如果你身邊有還沒吃過奶油小酥餅的朋友，趕緊下訂讓他品嚐看看。如果不知道推薦什麼美食給外國朋友，信義門市位於方便的觀光區及東門捷運站旁邊，值得推薦！看了這些照片是不是還不過癮？?紅櫻花信義店門市短片
紅櫻花食品官方網站
紅櫻花食品臉書粉絲專頁
紅櫻花信義店：台北市大安區信義路二段184號
營業時間：週一至週日09:30-22:00
參考文獻：紅櫻花食品官方網站