【宅配推薦】和秋美食 金瓜炒米粉、南洋咖哩叻沙 輕鬆品嚐各國料理

幾乎都在外奔波的工作型態,只要假日難得沒行程,就會想要窩在家,特別是寒流來的時候,平時冰箱冷凍庫總是放著水餃、蛋餅、薯條跟雞塊,櫃子上再放一些泡麵。這次要跟大家分享的和秋食品,不管是在產品設計或是產品行銷上都很用心,主要販售台式跟異國料理,像是剝皮辣椒雞皮蛋牛肉粥,以及這次要介紹的金瓜炒米粉南洋咖哩叻沙

這種幫你配好好的方便餐,真的很適合忙碌沒時間備料的人,在我心中更是懶人/新人料理,只要照著產品規範的料理方式,要煮得不好吃很難,偶爾換換新菜色,窩在家休息一整天,心情也可以很美麗。

讓我滿意外的是份量,不管是金瓜炒米粉還是南洋咖哩叻沙都是2人份,風味上也都很濃郁,實際上的口味細節還是可以依照自己吃東西的習慣做調整。保存上常溫即可,比較不受環境限制,很適合小家庭或住套房只有配小冰箱的小資族們。

許多人記憶中的古早味-金瓜炒米粉(南瓜炒米粉),除了本身喜歡吃南瓜之外,長輩也滿喜歡煮南瓜系列的料理,我想,應該是好保存外,就是營養價值高。和秋食品金瓜炒米粉非常濃郁順口,除了選用新竹炊粉,吃起來非常細緻外,料理包裡還有紅蔥、蝦仁、蒜酥爆香,把裡面的南瓜粉包先跟350c.c的水攪拌均勻,再把炊粉放入鍋中跟攪拌均勻的南瓜粉包,一起拌炒至湯汁收乾就完成了,如果想要吃濕一點的,在收湯汁時可以不用收到這麼完全。

和秋食品南洋咖哩叻沙,有椰奶跟魚露做基底,還有咖哩、香茅、紅辣椒等辛香料,再加上獨門湯底,味道也是非常濃郁,有甜、有鹹還有辣!叻沙在馬來語中式咖哩面(香料麵),源自於南洋的娘惹料理,而娘惹料理通常都是私傳料理,所以叻沙算是有很多不同的做法跟風味。

娘惹(nō͘-niâ)一詞則源自葡萄牙語對女性的敬稱donha,原本在馬來語和印尼語中是對外國女性的尊稱,也指中國人和馬來人結婚後所生的後代。(資料來源:維基百科)

將內附的叻沙醬、高湯醬以及椰蔬菜包加入500c.c滾水中攪拌均勻,再放入細粉煮3分鐘就可以上桌啦。

目前體驗到的金瓜炒米粉南洋咖哩叻沙個人都很喜歡,下次想來品嚐看看和秋食品的蒙古雞湯鍋和芋頭雞蓉粥,也歡迎大家分享好吃的宅配美食喔!

金瓜炒米粉產品連結/南洋咖哩叻沙產品連結

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