【Podcast專訪】跨領域轉職怎麼走?從調酒師到 AEREX 汽車改裝主理人 Eden 的職涯故事

很多人看一個人的工作經歷時,最直覺的反應是:這個人怎麼一直換跑道?

從調酒師、澳洲打工、徠卡相機、醫療業務、醫美業務、精品名錶,到後來自己創業做 AirPods 改色,再走進汽車改裝領域,乍看之下,好像每一段都沒有太大關聯。一般履歷顧問看到可能會先深呼吸,然後開始想:「這要怎麼整理成一條線?」

但這次在《下班聊個天》訪問 AEREX 汽車改裝主理人 Eden,聽完他的故事之後,我反而覺得,這不是一份混亂的履歷,而是一個人不斷更新人生版本的過程。

有些人轉職,是因為不知道自己要什麼;但也有些人跨產業,是因為他每一次進到新環境,都真的把那個產業的養分帶走。差別就在於:你只是經過,還是你真的學會了什麼。

Eden 的故事最有趣的地方,不是他換過多少工作,而是他每一段經歷看起來都不同,最後卻都默默變成下一段人生的底層能力。調酒吧檯教會他觀察人,徠卡相機讓他理解精品銷售與客戶信任,醫療與醫美業務訓練他面對專業產品與陌生市場,名錶銷售讓他更理解高單價消費背後的心理,而創業則把這些能力全部拉出來考一次。

人生有時候真的很像在玩 RPG。你以為自己只是去某個村莊解一個支線任務,結果多年後才發現,那個任務送你的技能,居然是打主線 Boss 的關鍵道具。

從吧檯開始的人生訓練:調酒師教會他的不是酒,而是人

很多人對調酒師的想像,可能是帥氣地搖雪克杯、熟記酒譜、在吧檯後面做出一杯漂亮的酒。但真正站在吧檯前,調酒師面對的從來不只是酒,而是人。

吧檯是一個很特別的地方。客人坐下來,有些人想聊天,有些人想安靜,有些人心情很好,有些人看起來只是想找一個不用解釋太多的地方待一下。你不能用同一種方式面對每一個人,因為每個人走進來的狀態都不一樣。

這也是 Eden 早期很重要的訓練。調酒師的工作,不只是把酒做好,而是要在很短的時間裡讀懂客人的狀態。你要知道什麼時候可以開玩笑,什麼時候不要多問;什麼客人適合推薦新東西,什麼客人只需要你穩穩地把他熟悉的那杯做出來。

這種能力看起來很服務業,但其實是所有銷售、業務、創業者都需要的核心能力:觀察人

很多人以為銷售靠話術,但真正厲害的銷售,往往不是一直講,而是很快知道對方在意什麼。客人擔心的是價格?品質?身分認同?使用情境?還是他其實只是想確認自己沒有買錯?

吧檯訓練出來的不是單純的服務技巧,而是一種對人的敏感度。這種能力後來不管進到徠卡相機、精品名錶,甚至汽車改裝,都一直跟著 Eden。

因為產品會換,但人性不太會

澳洲打工度假:不是浪漫旅行,而是現實感的訓練

很多人提到澳洲打工度假,腦中會先浮現陽光、海邊、自由、人生冒險,好像出國一趟就會自動變成熟。但真正去過的人大概都知道,打工度假有夢幻的一面,也有非常現實的一面。

你會遇到新的環境、新的語言、新的工作節奏,也可能遇到不太公平的對待、資訊落差,甚至一些讓人當下只能硬著頭皮處理的狀況。Eden 在這段經歷裡,很明顯不是只有「出去走走」而已。他接觸到的是更直接的生存現場:你要自己判斷工作機會、自己辨識風險、自己面對陌生環境,也要在沒有太多保護傘的情況下,把日子過下去。

這種經驗很殘酷,但也很有效。

當一個人習慣在舒適圈裡工作,他遇到問題時,常常會先期待有人給標準答案。但到了陌生國家,很多事情沒有人會幫你安排好。你要自己問、自己查、自己判斷,甚至自己承擔判斷錯誤的後果。

這段經歷對 Eden 後來跨產業其實很關鍵。因為每一次換產業,本質上都像把自己丟進一個新的國家。你不熟語言,不懂規則,也不知道誰是真的懂、誰只是很會講。

但如果你曾經在完全陌生的地方活下來,後來再進入陌生產業時,你比較不會那麼慌。你會知道,先觀察、先問問題、先搞懂規則,再慢慢找到自己的位置。這不是熱血雞湯,而是生存技能。差別只在於,澳洲是地理上的陌生環境,跨產業是職涯上的陌生環境。

徠卡相機的精品銷售:賣高單價產品,真正賣的是信任感

從調酒師到徠卡相機,表面上看起來跳很大,但底層其實有一條很清楚的線:都是在面對人,而且都是在處理人的感受。

徠卡不是一般消費型相機,它代表的不只是拍照功能,而是一種品味、歷史、工藝,甚至是使用者對自己的想像。當產品進入高單價、高品牌價值的領域,銷售就不能只停留在規格比較。

因為會買這類產品的人,通常不是完全不知道其他選項。他們可能看過很多評測、知道市場上有更便宜或功能更強的機器,但他們仍然願意走進來了解徠卡。這時候銷售人員的任務,不是硬把產品推給他,而是理解他為什麼被這個品牌吸引。

這就是精品銷售和一般銷售最大的不同

一般銷售很容易陷入「功能越多越好、價格越低越好」的邏輯,但高單價產品賣的是信任、理解與體驗。你要能讓客人覺得你懂他,也要讓他相信,這筆錢花下去不是衝動,而是符合他對自己生活方式的選擇。

Eden 在徠卡那段時間累積到的,不只是相機知識,而是如何面對高要求客戶、如何經營關係、如何讓一個人從認識產品到信任品牌。這些能力後來在精品名錶、汽車改裝甚至創業裡,都非常重要。

因為不管賣的是相機、手錶、方向盤,還是汽車改裝服務,客人真正買的都不只是產品本身。他買的是「我相信你知道我要什麼」。這句話聽起來很抽象,但在高單價市場裡,這就是成交與不成交的差別。

遺憾錯過 Gogoro:有些選擇當下看不懂,回頭才知道那是一個轉折點

人生裡有些故事最有趣的地方,不是成功,而是錯過。

Eden 在節目裡也聊到曾經和 Gogoro 有過擦身而過的機會。這種故事很真實,因為我們回頭看人生時,常常會發現有些選擇當下看起來只是普通岔路,但多年後再看,會突然意識到:「原來那時候差一點就走向另一個版本的人生。」

錯過不一定是壞事

很多人談職涯會很怕錯過機會,好像人生只能選到那條最正確的路。可是現實是,大部分人都不可能在當下知道哪一個選擇會變成未來的大趨勢。你只能用當時的資訊、當時的能力、當時的狀態,做出你覺得合理的決定。

真正重要的不是你有沒有選到每一個風口,而是你在每一段路上有沒有累積判斷力。

Gogoro 的故事之所以值得被提起,不是因為它代表一個「可惜」,而是它讓人看到 Eden 的人生一直和新產業、新機會、新市場擦出連結。他不是只待在熟悉環境裡的人,而是一直站在不同產業交會的地方。這種人最有意思的地方,就是他的履歷不會很整齊,但他的視角會很立體。

他看過服務業現場,也看過精品消費;看過醫療業務,也看過創業市場;看過品牌端,也看過客戶端。這些經驗單獨看都只是一段工作,但加在一起,就會變成一個人判斷機會的資料庫。

人生不是每個錯過都要後悔,有時候錯過也會讓你更清楚,自己下一次要怎麼看機會

從醫材、醫美到精品名錶:跨產業不是換標籤,而是快速理解陌生市場

Eden 後來進入醫療業務、醫美業務,再到精品名錶銷售。這幾個產業看起來差異很大,但如果拆開來看,其實都需要很強的理解能力。

醫療與醫美產品,通常牽涉到專業知識、客戶信任、使用情境,也需要面對比較理性的需求判斷。你不能只靠熱情介紹,因為對方會在意產品背後的專業性、穩定性與風險。

精品名錶則又是另一種世界。它不只是在賣時間工具,而是在賣工藝、稀缺性、品牌故事、收藏價值與身分象徵。客人會在意細節,也會在意你是不是真的懂這個東西。

所以跨到這些產業,真正困難的不是背產品資料,而是要快速理解一個產業的語言。每個產業都有自己的語言。醫療產業有醫療的語言,精品有精品的語言,汽車改裝也有汽車改裝的語言。你如果只會用自己的方式講話,很快就會被市場排斥;但如果你能聽懂那個產業在意什麼,就有機會慢慢站穩。

這也是跨產業最容易被誤解的地方。

很多人以為跨產業就是「我換了一份工作」,但真正有價值的跨產業,是你把過去的能力帶進新環境,同時又願意重新學新環境的規則。

如果只帶著過去的成功經驗,卻不願意理解新產業,那叫水土不服。
如果只會重新學,卻沒有把過去能力轉化過來,那叫從零開始。
真正厲害的是第三種:用過去的能力當底盤,再用新產業的知識升級自己。

Eden 的故事很像這種狀態。他不是每一段都重來,而是每一段都把能力疊上去。

AirPods 改色創業:創業不是突然開始,而是你終於把觀察做成產品

後來 Eden 做 AirPods 改色,這段其實很能看出他的創業特質。

很多創業不是一開始就要做很偉大的事情,也不是一開始就要寫商業計畫書寫到天荒地老。有時候創業的起點,是你在市場裡看到一個小小的需求,然後你想辦法把它做出來。

AirPods 本身是一個高度普及的產品,但普及也代表它很容易沒有辨識度。當大家用的東西都差不多,就會有人開始想要差異化,想要讓自己的東西不一樣。改色這件事,表面上看是外觀客製,但背後其實是在處理「個人化」需求。

這和精品銷售、汽車改裝有很深的共通點。

人們願意為客製化付費,很多時候不是因為原本的東西不能用,而是因為他想讓那個東西更像自己。相機、手錶、車子、耳機都是如此。功能只是基礎,真正讓人願意多花錢的,往往是情感連結與身分認同。

這段創業經驗也很現實。創業不像上班有固定劇本,你要面對產品、成本、客戶溝通、交期、品質、行銷,還要處理很多原本在公司裡會被不同部門分掉的事情。

當你自己做,所有問題都會跑回你身上。

但也正因為如此,創業會逼人快速長大。你不能只當一個會銷售的人,也不能只當一個會想點子的人。你要真的把一個服務交到客人手上,並且讓客人願意買單。

這也是 Eden 後來能走到汽車改裝的重要基礎。因為他已經不只是知道怎麼賣東西,而是開始知道怎麼把需求變成產品,把產品變成服務,把服務變成品牌。

走進汽車改裝:真正的改裝不是炫技,而是理解車主想要什麼

Eden 後來成為 AEREX 汽車改裝主理人,這看起來像又一次跨產業,但其實很像前面所有經驗的集合。汽車改裝是一個很有趣的市場。它有技術面,也有審美面;有功能需求,也有情感需求。有人改車是為了性能,有人是為了舒適,有人是為了外觀,有人是因為那台車對他有特殊意義。

尤其像方向盤改裝這類項目,它不只是零件更換。方向盤是車主每天直接接觸的地方,它影響手感、駕駛感受,也影響整台車的內裝氛圍。對懂車的人來說,這不是一個小配件,而是車和人之間最直接的連結之一。

這時候,Eden 過去累積的能力就全部派上用場。

調酒師時期的觀察力,讓他知道怎麼讀懂客人。
徠卡與精品名錶的經驗,讓他理解高單價產品背後的信任感。
醫材與醫美業務的訓練,讓他能面對專業產品與客戶疑慮。
AirPods 改色的創業經驗,讓他理解客製化服務如何被市場接受。

這些看起來分散的經歷,最後都變成汽車改裝事業裡的養分。所以真正重要的不是他以前做過哪些產業,而是他每一次都沒有空手離開。

這點非常值得創業者和職場工作者思考。很多人會擔心自己的經歷太跳、不夠專一,但真正的問題不是你有沒有換過產業,而是你有沒有把每一段經歷變成能力。

如果只是換工作,履歷會變長,但能力不一定變厚。
如果每一次都能帶走東西,人生就會慢慢長出自己的系統。

產業會變,但觀察力、信任感與學習能力會一直跟著你

這集最讓我有感的是,Eden 的故事其實不只是跨產業轉職,而是在提醒我們:職涯不一定要長得很標準,才算是有方向。

很多人對「穩定」有一種很固定的想像,以為穩定就是一直待在同一個產業、同一條路線、同一家公司。但現在的世界變太快了,產業會變,工具會變,市場需求也會變。如果一個人的穩定只建立在某個職稱上,反而可能很脆弱。

真正比較穩的,是你身上那些可以跨場景使用的能力。

像是觀察人的能力、建立信任的能力、快速學習的能力、面對陌生環境的能力、把需求轉成產品的能力。這些東西不會因為你換產業就失效,反而會在不同產業裡被反覆驗證。

Eden 的故事之所以有意思,是因為他沒有把人生走成一條直線,但他走出了一種累積感。每一段經歷都像是一個零件,當下看不一定知道要裝在哪裡,但後來回頭看,才發現它們其實都被裝進同一台車裡。

而且這台車還真的開去做汽車改裝了,人生有時候就是這麼會埋伏筆。

如果你現在也正處在轉職、換跑道,或是覺得自己的經歷很難被整理的階段,這集會很值得聽。它不會告訴你每個選擇都一定正確,也不會把跨產業包裝成很浪漫的冒險。

它比較像是在告訴你:只要你真的有把每一段路走進去,人生沒有那麼多白走的路。你以為自己只是換了一份工作,但也許你其實是在升級下一個版本的自己。


這篇文章為《下班聊個天》Podcast 節目延伸文章。這次邀請到 AEREX 汽車改裝主理人 Eden,聊他從調酒師、澳洲打工、徠卡相機、醫療與醫美業務、精品名錶銷售,到 AirPods 改色創業與汽車改裝的跨產業經歷。

如果你也正在思考轉職、創業、跨產業,或是對「人生經歷到底會不會累積」這件事有點迷惘,很推薦你收聽這一集。Eden 的故事不是標準職涯範本,但正因為不標準,反而更接近很多人的真實人生。

更完整的內容,歡迎收聽《下班聊個天》Podcast 節目,每週固定更新上架。

EP181. 從調酒師到徠卡相機管理職、跨過至少8種行業的那位強者我朋友 ft. AEREX Performance 汽車改裝 主理人 Eden (上)

EP182. 人生沒有白走的路,他一直在升級自己的人生版本 ft. AEREX Performance汽車改裝 主理人 Eden (下)

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